El passat dimecres varem anar a l'IES Sa Serra.
Gaudírem d'un taller de cuina saludable impartit per un professional, qui ens va parlar sobre els components dels aliments (hidrats de carboni, proteïnes, greixos, etc.).
Varem provar sabors nous i en Raül ens va explicar que a mesura que creixem, les nostres papil·les gustatives canvien i el nostre gust pèr sabors diferents també varia.
Varem repassar els quatre sabor que sabem i varem aprendre un de nou: salat, dolç, amarg i àcid. El cinquè sabor es dóna a orient i es diu: UMAMI.
A més de probar aliments crus i cuinats pels alumnes de la formació professional de cuina, varem elaborar hamburgueses vegetals i cucarrolls. Per acabar fèrem una visita per la cuina industrial de la classe.
Teniu totes les imatges de la visita pitjant a les verdures.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada